Bröst - klenaste delen av min stackars kropp
Dips utan vikt
Dagens träningspass bjöd på bröstflyes, sned bänkpress, dips med vikt, bröstpress och bicepscurl i maskin. Vid sista bröstövningen skakade mina armar så mycket att jag inte har något som helst hopp om att faktiskt kunna resa armarna över huvudet i morgon. Nja, riktigt så illa tror jag inte att det blir kanske. Det var hur som helst skönt att känna att det tog.
Dan försöker få mig till fria vikter-delen av gymet men det är alltid smockad med biffiga killar där vilket gör att jag måste gå och gömma mig i en annan del av gymet. Måste skärpa mig lite på den biten, alla börjar ju faktiskt som klenfisar.
Kantarelldoftande fläskfilé
400 gram fläskfilé(er)
2 dl crème fraiche
1,5 msk Touch of Taste Kantarellfond
10 st körsbärstomater
1 msk timjan, grovhackad
50 gram kantareller, konserverade eller frysta
Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter. Strö över timjan. Servera med fullkornsris och broccoli.
Timjan har vi missat att köpa så det går bort ur dagens middag. Istället för ris lägger Dan till klyftpotatis. För ett nyttigare alternativ välj färska kantareller (det är godast också), lättcreme fraiche eller om man istället vill använda fettsnål matlagningsgrädde.
Underbart
Facebook är en ganska bra reklampelare. Därför har jag startat en facebookgrupp som heter Salong Underbart. Där kommer jag att lägga upp alla eventuella erbjudanden och nyheter som salongen erbjuder. Se till att bli medlem vet jag!
Vinnare av spotifytävlingen är...!
Grattis till Sandra, Angelica och Jen som kommer att få varsin kod till Spotify Free. Om ni mailar mig, angelica@mymaking.se, era mailadresser så skickar jag en invite till er ikväll.
The Studio
Alla har väl hört talas om The Studio? Idag har jag varit där på intervju för att bli kursledare. Det kändes skitbra och jag ska dit på en testdag innan jag sticker utomlands. Just nu så blir det nog bye bye Telia efter Thailand and it feels awesome måste jag säga.
Nöffvaccinet... ska jag?
Tanken om svininfluensan har inte bekommit mig någonting i stort sett. Borde man vara orolig? Min kollega påtalade att "du som ska åka till Thailand är ju bara dum om du i inte tar vaccinet". Dit har liksom inte min tankegång vandrat.
Nu är det ca fyra veckor kvar tills vi åker. OM jag ska ta sprutan så måste jag göra det snarast för blir jag sjuk av vaccinet så måste jag vara frisk tills vi åker. Vad hade Du gjort om du hade varit i min sits? Om det inte hade varit för resan, ja då hade jag inte tagit sprutan.
Känner du igen dig?
Du tycker att du gör allting rätt – men ändå står vågen still. Då kan du ha fastnat i en viktfälla. Fällsök din vardag och viktsäkra ditt liv en gång för alla!
1. Du knaprar nötter i tid och otid.
Nötter innehåller visserligen nyttigt fett, men det blir problem om du bara lägger till utan att ta bort något annat i din diet. En näve nötter innehåller 175 kcal och 14 gram fett. Det är lika mycket som sju portioner lättmargarin à 5 gram.
Åtgärd: Om du ska gå ner i vikt kan du inte äta nötter som mellanmål, utan använd dem som en krydda eller komplement. Håll koll på mängden och ta hellre en frukt till mellanmålet.
2. Du lider av duktighetssyndromet.
Du äter kanonbra i veckorna, men på helgerna brakar du loss och kör i dig tusen kalorier på en enda måltid. Eller så gör du som många kvinnor: äter sparsamt under dagarna, men trycker i dig alldeles för mycket på kvällen.
Åtgärd: Tänk på att kroppen inte känner samma mättnad på kvällen som på morgonen. Fördela energiintaget jämnt över dagen: frukost 20–25 %, lunch 25–35 % och middag 25–35 % är en bra modell.
3. Du är mellanmålsmissbrukare.
Fem mål om dagen har vi fått lära oss att äta, men mellanmål är faktiskt inte nödvändigt för alla, särskilt inte om du vill gå ner i vikt. En frukt är ofta tillräckligt, men många äter för mycket. Eller för ofta.
Åtgärd: Notera vad du äter under en dag. Märker du att du ständigt har något i munnen eller att mellanmålen ofta blir stora behöver du se över ditt ätande. Planera vad du ska äta under en dag och försök hålla dig till det, så blir det lättare att undvika småätandet.
4. Du sörplar caffe latte.
Kaffe är guld värt för många av oss, och det blir lätt både fyra och fem koppar om dagen från automaten på jobbet. Det är ju så små muggar, tänker du kanske, men en caffe latte med socker innehåller 62 kcal. Fem sådana koppar om dagen motsvarar tre Soleroglassar!
Åtgärd: Sörpla inte bara av ohejdad vana. Välj hellre vanligt kaffe med en skvätt lättmjölk, det innehåller bara 17 kcal.
5. Du tror att sallad = smalmat.
Salladen till lunch kan innehålla lika många kalorier som pizzan. Boven är dressingen. En dressing med majonnäs i kan ge 250 kcal extra och plötsligt är salladen uppe i samma energimängd som pizzan.
Åtgärd: Försök att begränsa dressingmängden till en matsked. Många sallader är lika goda utan dressingen – häll inte på den bara av gammal vana.
6. Du gör träningen till ett mat-alibi.
Det är lätt att tänka: ”Nu har jag tränat, så nu behöver jag äta mycket.” Men en timmes motion motsvarar ungefär två små bananer. Den som tar en energidryck direkt efter träningen och sedan går hem och äter som vanligt får i sig för mycket.
Åtgärd: Hoppa över energidrycken om du inte tränar på elitnivå och ta en frukt i stället.
7. Du stoppar suget med drickyoghurt och smoothies.
Mellanmål på flaska har blivit populärt, lätt att ta med sig och äta i farten. Men många innehåller mycket socker och dessutom skickar drycker inte samma mättnadssignaler till hjärnan. Det gör att du inte känner samma tillfredsställelse av en dryck som av vanlig mat.
Åtgärd: Dryckerna är okej som måltider, men okynnesdrick inte. Vatten är det bästa du kan dricka som törstsläckare. Det är även bäst för tänderna!
8. Du har för stora tallrikar.
Våra tallrikar blir större och större. Förr var diametern 16 centimeter, i dag är den upp till 26 centimeter. Då är det lätt att lassa upp större portioner och äta mer utan att man märker det.
Åtgärd: Lura ögat med små tallrikar som snabbt ser välfyllda ut. Då riskerar du inte att lägga upp en jätteportion som du sedan känner dig tvingad att äta upp.
9. Du ringlar olivolja på allt.
Tv-kockarna gör det och vi tar gärna efter. Visst innehåller olivoljan hälsosamt fett, men den är fortfarande hundra procent fet.
Åtgärd: Skaffa en sprayflaska och spraya oljan i stället för att ringla. Tänk på att tv-kockarnas stänkande kan motsvara ett par matskedar. Håll koll på mängderna!
10. Du går på nyttighetsmyten.
Man kan inte äta obegränsat av något, hur nyttigt det än är. Om du till en komplett måltid gör en alltför matig sallad, till exempel med kikärter och mager fetaost, så kan resultatet bli att du äter nästan två kompletta måltider. Naturgodis är ett annat exempel. Det låter sunt, men innehåller ofta i stort sett lika mycket energi som vanligt godis.
Åtgärd: Ät nyttigt, men håll koll på mängderna. Vill du gå ner i vikt, registrera dig gärna på MåBraLättviktarna och få hjälp med att räkna ut hur mycket du bör äta. Är du sugen på något sött, ta hellre en bit mörk choklad, så får du åtminstone i dig lite antioxidanter. Men bara en liten bit!
1. Du knaprar nötter i tid och otid.
Nötter innehåller visserligen nyttigt fett, men det blir problem om du bara lägger till utan att ta bort något annat i din diet. En näve nötter innehåller 175 kcal och 14 gram fett. Det är lika mycket som sju portioner lättmargarin à 5 gram.
Åtgärd: Om du ska gå ner i vikt kan du inte äta nötter som mellanmål, utan använd dem som en krydda eller komplement. Håll koll på mängden och ta hellre en frukt till mellanmålet.
2. Du lider av duktighetssyndromet.
Du äter kanonbra i veckorna, men på helgerna brakar du loss och kör i dig tusen kalorier på en enda måltid. Eller så gör du som många kvinnor: äter sparsamt under dagarna, men trycker i dig alldeles för mycket på kvällen.
Åtgärd: Tänk på att kroppen inte känner samma mättnad på kvällen som på morgonen. Fördela energiintaget jämnt över dagen: frukost 20–25 %, lunch 25–35 % och middag 25–35 % är en bra modell.
3. Du är mellanmålsmissbrukare.
Fem mål om dagen har vi fått lära oss att äta, men mellanmål är faktiskt inte nödvändigt för alla, särskilt inte om du vill gå ner i vikt. En frukt är ofta tillräckligt, men många äter för mycket. Eller för ofta.
Åtgärd: Notera vad du äter under en dag. Märker du att du ständigt har något i munnen eller att mellanmålen ofta blir stora behöver du se över ditt ätande. Planera vad du ska äta under en dag och försök hålla dig till det, så blir det lättare att undvika småätandet.
4. Du sörplar caffe latte.
Kaffe är guld värt för många av oss, och det blir lätt både fyra och fem koppar om dagen från automaten på jobbet. Det är ju så små muggar, tänker du kanske, men en caffe latte med socker innehåller 62 kcal. Fem sådana koppar om dagen motsvarar tre Soleroglassar!
Åtgärd: Sörpla inte bara av ohejdad vana. Välj hellre vanligt kaffe med en skvätt lättmjölk, det innehåller bara 17 kcal.
5. Du tror att sallad = smalmat.
Salladen till lunch kan innehålla lika många kalorier som pizzan. Boven är dressingen. En dressing med majonnäs i kan ge 250 kcal extra och plötsligt är salladen uppe i samma energimängd som pizzan.
Åtgärd: Försök att begränsa dressingmängden till en matsked. Många sallader är lika goda utan dressingen – häll inte på den bara av gammal vana.
6. Du gör träningen till ett mat-alibi.
Det är lätt att tänka: ”Nu har jag tränat, så nu behöver jag äta mycket.” Men en timmes motion motsvarar ungefär två små bananer. Den som tar en energidryck direkt efter träningen och sedan går hem och äter som vanligt får i sig för mycket.
Åtgärd: Hoppa över energidrycken om du inte tränar på elitnivå och ta en frukt i stället.
7. Du stoppar suget med drickyoghurt och smoothies.
Mellanmål på flaska har blivit populärt, lätt att ta med sig och äta i farten. Men många innehåller mycket socker och dessutom skickar drycker inte samma mättnadssignaler till hjärnan. Det gör att du inte känner samma tillfredsställelse av en dryck som av vanlig mat.
Åtgärd: Dryckerna är okej som måltider, men okynnesdrick inte. Vatten är det bästa du kan dricka som törstsläckare. Det är även bäst för tänderna!
8. Du har för stora tallrikar.
Våra tallrikar blir större och större. Förr var diametern 16 centimeter, i dag är den upp till 26 centimeter. Då är det lätt att lassa upp större portioner och äta mer utan att man märker det.
Åtgärd: Lura ögat med små tallrikar som snabbt ser välfyllda ut. Då riskerar du inte att lägga upp en jätteportion som du sedan känner dig tvingad att äta upp.
9. Du ringlar olivolja på allt.
Tv-kockarna gör det och vi tar gärna efter. Visst innehåller olivoljan hälsosamt fett, men den är fortfarande hundra procent fet.
Åtgärd: Skaffa en sprayflaska och spraya oljan i stället för att ringla. Tänk på att tv-kockarnas stänkande kan motsvara ett par matskedar. Håll koll på mängderna!
10. Du går på nyttighetsmyten.
Man kan inte äta obegränsat av något, hur nyttigt det än är. Om du till en komplett måltid gör en alltför matig sallad, till exempel med kikärter och mager fetaost, så kan resultatet bli att du äter nästan två kompletta måltider. Naturgodis är ett annat exempel. Det låter sunt, men innehåller ofta i stort sett lika mycket energi som vanligt godis.
Åtgärd: Ät nyttigt, men håll koll på mängderna. Vill du gå ner i vikt, registrera dig gärna på MåBraLättviktarna och få hjälp med att räkna ut hur mycket du bör äta. Är du sugen på något sött, ta hellre en bit mörk choklad, så får du åtminstone i dig lite antioxidanter. Men bara en liten bit!
Av: Susanne Ståhl
Fy fan, det är fem alternativ som stämmer in på mitt hungriga jag. Tack för tankeställaren Susanne!
Ugnsbakad lax i hummersås
4 port lax
3 msk Touch of Taste Hummerfond
1 dl vatten
1 dl crème fraiche
2,5 dl mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 msk röd stenbitsrom
1 msk dill
peppar
Sätt ugnen på 200ºC. Lägg laxen i ugnsfast form och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter. Strö dill och rom över laxen. Servera med potatismos.
För att göra det hela lite nyttigare kan ni använda mer vatten och mindre grädde tex. Själv använder jag alltid laktosfri matlagningsgrädde. Byt ut creme fraiche mot en lättvariant. För dig som inte är sugen på potatis så funkar det bra med ett gott bröd till.
Vad händer?
Den lilla uns av disciplin som jag hade dragit på mig, i hopp om att bli vältränad, har gömt sig som den luriga jäveln den är. Jag hatar att vara periodare, för det är jag när det gäller träning. Varenda gång jag kör igång så bestämmer jag mig för att "denna gången skall jag lyckas". Efter ett par månader har jag ramlat tillbaka in i mina gamla vanor igen.
Det känns lite som det gjorde med rökningen. När jag vaknade på morgonen så lovade jag mig själv att jag inte skulle röka den dagen men det sket sig.
Jag har en ängel och en djävul på varsin axel. Djävulen är min brist på disciplin, ångesten är min ängel.
Det tog mig två år att lyckas sluta röka men jag försökte. Uttrycket "bättre än ingenting" känns som en fis i rymden i detta fallet men jag är bättre än såhär, jag SKA klara detta! Men det kommer ta längre tid än jag önskar...
För er som känner mig så vet ni att jag inte på något sätt är tjock och det tycker inte jag heller. Jag är trött på att vara dallrig och alltid ha kläder som sitter sådär. Resultatet är att jag hatar att köpa kläder.
Nu ska jag gå till gymet, så de så!
Det känns lite som det gjorde med rökningen. När jag vaknade på morgonen så lovade jag mig själv att jag inte skulle röka den dagen men det sket sig.
Jag har en ängel och en djävul på varsin axel. Djävulen är min brist på disciplin, ångesten är min ängel.
Det tog mig två år att lyckas sluta röka men jag försökte. Uttrycket "bättre än ingenting" känns som en fis i rymden i detta fallet men jag är bättre än såhär, jag SKA klara detta! Men det kommer ta längre tid än jag önskar...
För er som känner mig så vet ni att jag inte på något sätt är tjock och det tycker inte jag heller. Jag är trött på att vara dallrig och alltid ha kläder som sitter sådär. Resultatet är att jag hatar att köpa kläder.
Nu ska jag gå till gymet, så de så!
Spotify
Är du intresserad av att lyssna på musik helt gratis? Jag har tre "invites" till Spotify Free (tyvärr inte Premium). Skriv en kommentar till varför just du ska vinna tillsammans med din epostadress, den 20/11 skickar jag ut era inbjudan till vinnarna. Lycka till!
Happy birthday!
My love ♥
Ja, idag blir han gammel min gubbe. Hela 27 år. Det firades med frukost på sängen och till middag blev det marinerad fläskytterfilé, potatisgratäng, bearnasisesås, sallad och vitlöksbröd. Till efterrätt blev det en bakelse, en liten prinsesstårta.
Grattis bäbis - älskar dig mest i världen ♥
Visste du att...
Detta ger dig cirka 100 kalorier:
7 geléhallon
400 gram sockerärtor
18 gram mörk choklad
1 småkaka (20 gram)
1 glas juice (2 dl)
5 skivor skinka
10 tomater
2 äpplen
1 banan
1 kg gurka
400 gram grönsaker (broccoli, blomkål etc)
4 morötter
2 skivor 17 % ost
½ dammsugare (20 gram)
1 dl kokt ris
1 ½ dl kokt pasta
38 gram köpt pizza
80 gram biff
Det kan vara intressant att jämföra olika livsmedel som motsvarar samma energi. Det ger en förståelse att volymen kan variera en hel del men energimängden är densamma. Mättnaden blir också en annan om man jämför hur man känner sig efter sju geléhallon eller efter nästan ett halvt kilo sockerärtor. För att göra av med 100 kalorier motsvarar det en halvtimmes promenad.
Källa: Aftonbladet
Dagens middag
600 g fiskfilé, eller sej
2 tsk oregano
1 dl svarta oliver med kärnor
100 g smulad Apetina
2 1/2 dl Kelda sås Tomato Treat
peppar
salt
Sätt ugnen på 225º. Tina fisken. Lägg den i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Strö över oregano, oliver och smulad ost. Häll på såsen. Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min. Servera med kokt ris och grönsaker.
Supergod och enkel att göra. Jag utesluter oliver och ris till min gratäng och lägger till antingen keso eller lite bröd. Istället för sej använder jag 800 gram pangasiusfiléer.
Surprise!
Fan ta mitt hår!
I morgon fyller tjockisen (Dan) år och av någon anledning så känner jag ett beroende av att fixa överraskningar när han fyller år. Jag anser att det är lite roligare med överraskningar än att köpa en tröja i present. En upplevelse är värt mer.
Me and Sara
Såå... igår hade jag samlat Dan's polare på Strike bowling för buffé och bowlíng. Maten var sketäcklig! Ät inte Strike's buffé.
Dan spelar Allan
Sen blev det en vända på stan. King's Head (blääää!) och sedan Valand. Jag fick gå in där jag kunde för jag hade glömt mitt leg på Strike. En mycket trevlig kväll.
"Svägerskan", moi & Dan
Dumma regn
Hur som helst så ska jag alltså sminka idag. Det är en tjej och en kille som ska på maskerad, tjejen ska ha någon blåtira och killen ska vara neger rent ut sagt (tyckte jag hörde något om pimp). Det blir första gången jag ska sminka någon till mörkhyad, det kommer bli väldigt intressant.
Brunkräm för tävlingsdansare borde väl funka eller vad säger ni? Det ska ju sitta även om man svettas.
